Une recette simple pour diversifier les menus hivernaux. Des grosses pommes de terre De la crème fraiche épaisse Du saumon fumé (ou truite) De la ciboulette Sel, poivre Cuire à la vapeur des grosses pommes de terre Les couper en 2 sans les éplucher Creuser...

La semaine dernière le papa du petit garçon que j'accueille m'a généreusement donné un sac de topinambours de son jardin. Première fois qu'il en cultivait...mais également une première découverte pour moi ! Il m'informe que je peux les déguster comme...