Creamylicious

30 octobre 2011

This is Halloween

un petit repas avec de supers amis...une super soirée déguisées of course ***** Apéritif : les célèbres doigts de sorcière ici Entrée : Jack be little aux champignons un variante de la recette ici J'ai remplacé le chèvre frais par du parmesan et crème...

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15 octobre 2011

Ti sushiiiiiiii

2 copines et un plateau de sushi ... j'ai appris a les faire lors d'un cours de cuisine. Je vous livre ici la recette de riz du Chef : 190g de riz a sushi 250g d'eau 20g de sucre 4g de sel 25 ml de vinaigre de riz Je cuit le riz et l'eau au cuit vapeur...

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14 octobre 2011

Délicata farcie au risoto de petit épautre et tomate séchées

Une nouvelle recette de courge. mes photos ne sont pas extra, manque de lumière... pour 4 personnes 2 délicatas 150g de petit épautre 1 oignon 1L de bouillon de légume (j'aime beaucoup les petites marmites en gelée) 50g de tomate séchée 2 cuil a soupe...

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12 octobre 2011

Cucu quoi ?

Un cu-cur-bi-ta-cé ...une courge quoi !!! Même famille que la courgette, le melon, la citrouille...ces légumes souvent oubliés regorgent de vitamines et de minéraux, mais surtout de saveurs uniques, douces et sucrées, très appréciées des Grumeaux. Suite...

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12 octobre 2011

Tiramisu figues et miel

Et le dessert ? L'Automne toujours. mon péché mignon : la figue noire bien dodue et charnue... Pour 4 personnes - 5 figues - 4 oeufs - 500g de mascarpone - biscuit cuillère ou petit lu ... figolu ^^ - 100g de sucre - vanille liquide séparer les jaunes...

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12 octobre 2011

Pomme d’or farcies aux champignons

Toujours aux fourneaux...voici une petite recette automnale qui plait aux petits et aux grands. Pour 6 personnes - 6 boule d'or (ou autre mini courge à farcir) - 400g de champignon de paris - 1 échalotes - 200g de lardon fumés - 100g de chèvre frais couper...

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12 octobre 2011

Un tout petit crumble

Pomme-framboise léger, simple et rapide. j'aime le crumble fondant de fruit... Recette : 1 petite pomme/pers quelques framboises fraiches (ou surgelé) 60g de sucre60g de farine50g de beurremélanger jusqu'a obtenir un gros sable disposer les fruits dans...

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12 octobre 2011

Douceur orientale

...vous allez finir par vous dire que je ne pense qu'a la nourriture ! J'ai l'excuse : mon ptit loup de 7 mois a tété toutes mes calories ^^ Et puis l'Homme y est aussi pour quelque chose cette fois ci : cadeau Je bavais sur ce livre depuis mon premier...

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12 octobre 2011

Velouté de chataignes au lard

un velouté de petits pois qui s'est transformé en crème de chataigne, ayant épuisé les stocks... Pour 4 personnes : 1 oignon 400g de chataignes (fraiches ou surgelés) 1L d'eau 1 cube de bouillon de volaille persil frais 8 fines tranches de lard fumé crème...

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12 octobre 2011

Coeur coulant rocher praliné

Ma signature, Ma recette préférée ...aujourd'hui mon bébé a 4 mois ! Et moi je commence à retrouver le chemin de ma cuisine entre les tétés. Surtout prise de gourmandise, après ça ce n'est plus 2kg qui me reste a perdre, mais 3 !!! lol La recette pour...

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