Voici le dessert de la Saint Valentin ! J'adore le tiramisu...une petite variante avec 2 fruits complémentaires...et ROSE ^^ Pour 4 personnes (ou des amoureux gourmands ) - 4 oeufs - 50g de sucre - 250g de mascarpone Galbani - biscuit rose à la framboise...

Un plat très simple pour tous les jours. Le poisson ça peut en effrayer certains, mais habitant en bord de mer il serait dommage de ne pas en profiter... L'aile de raie est a choisir extra fraiche pour éviter ce goût d'amoniaque qui en a dégouté beaucoup....

Un "spécial saint valentin"...une petite entrée "duo" pour le jour des amoureux. Pour 2 personnes : - 150g de saumon fumé (de qualité !) - 150g de saumon frais cru (opté pour un morceau de baron plus charnu) - 2 cuil a soupe de crème fraiche légère -...