Le lapin est passé au grand bonheur de mon fils qui l'attendait comme le Père Noel ! Un petit repas en famille pour fêter sa venue et le retour du soleil...Je voulais réaliser un petit nid et ma boite de praliné m'attirait comme un aimant. Pate à choux...

30 ans ça se fête ! pas les miens...ceux de ma meilleure amie. Elle voulait un dessert "original, pas classique, un peu classe quand meme..." et on s'est mise d'accord sur une petite série d'éclairs. La pâte à choux une recette de base. pour 6 personnes...

En faisant mes courses hebdomadaire hier soir dans mon hypermarché (Hyper U), j'ai découvert en bout de rayon primeur une belle caisse de mangue rose et jaune...provenance Israel...et surtout PAR AVION (ce qui garantie une cueillette presque à maturité)....