Creamylicious

14 décembre 2014

Spoiler de noel...

Alors alors... des idées ?

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9 octobre 2013

Petits éclairs !

30 ans ça se fête ! pas les miens...ceux de ma meilleure amie. Elle voulait un dessert "original, pas classique, un peu classe quand meme..." et on s'est mise d'accord sur une petite série d'éclairs. La pâte à choux une recette de base. pour 6 personnes...

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Tags: crème patissière, éclair caramel au beurre salé, éclair framboise, éclair mojito, éclair praliné

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24 décembre 2012

Bredele

Un petit air de marché de noel Alsacien souffle chez nous ces derniers jours...l'occasion de préparer églement quelques petits présents pour la famille. Il est possible de conserver ces sablés plusieurs jours dans une boite en métal. Je vous conseille...

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Tags: biscuits de noel, bredela, bredele, framboise, sablés, cannelle, emporte pièce, kipferl, petis gateaux, épices, étoiles à la cannelle

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21 décembre 2012

Gouter de l'arbre de Noel

Tous les ans j'organise un petit gouter avec les parents des Grumeaux que j'accueille, l'occasion de se rencontrer tous, de passer un bon moment en regardant nos petits débaler leurs petits présents... Mais aussi de faire les gourmands ! Pain d'épice...

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8 novembre 2012

Panier gourmand de Noel

L'année dernière j'avais opté avec ma binome Dey pour des cadeaux home made : panier gourmand, sucré et salé. Secret oblige je ne l'ai pas partagé avec vous sur le moment, mais il est peut etre temps désormais de penser aux futurs cadeaux de noel... Au...

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Tags: citron, vanille, chocolat, avoine, cacahouète, caramel, caramel au beurre salé, fleur de sel, kit cookies, noel, panier cadeau, panier gourmand, sos cookies, sucre aromatisé, tagada, vinaigre framboise

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28 août 2012

Bouchées autour de la mangue

Je suis toujours dans la mangue, j'en ai acheté 6 et je compte bien les utiliser pour tester de nouvelles recettes. Cette fois ci j'avais envie de petites bouchées gourmandes, genre apéritives. Etant une adepte du plat unique, j'aime apporter un peu de...

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Tags: bouchée, brochette, cabillaud, carpacio, mangue, poulet, saint jacques, verrine

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14 février 2012

Tiramisu en Duo framboise et pamplemousse rose

Voici le dessert de la Saint Valentin ! J'adore le tiramisu...une petite variante avec 2 fruits complémentaires...et ROSE ^^ Pour 4 personnes (ou des amoureux gourmands ) - 4 oeufs - 50g de sucre - 250g de mascarpone Galbani - biscuit rose à la framboise...

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14 février 2012

Duo de saumon en tartare

Un "spécial saint valentin"...une petite entrée "duo" pour le jour des amoureux. Pour 2 personnes : - 150g de saumon fumé (de qualité !) - 150g de saumon frais cru (opté pour un morceau de baron plus charnu) - 2 cuil a soupe de crème fraiche légère -...

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12 octobre 2011

Galette ananas-coco

pour ça je suis (presque) encore dans la période !! lol Voici 2 galettes que j'ai faites de mes blanches mains...pâtes feuilleté faite par l'Homme à son travail (vive le laminoir) La frangipane La coco-ananas celle-ci étant peu commune, elle mérite qu'on...

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12 octobre 2011

Marrons glacés

Bientôt les fêtes de fin d'année, les catalogues de jouets arrivent dans les boites aux lettres... L'année dernière j'avais envie de marron...je suis une vrai crème de marron/marron glacé addict !!! Recette initiale piqué ici, mais légèrement corrigé...

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