Coleslaw

Des recettes de cette simple salade made in USA il y en a des milliers...voici ma version.

pour 6 personnes

• 1/4 de chou blanc
• 3 à 4 carottes
• 4 cuil à soupe de raison blond
• 4 cuil à soupe de mayonnaise
• 4 cuil à soupe de yaourt nature
• 1 cuil à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuil à café de moutarde à l'ancienne
• sel et poivre

1. raper les carottes
2. émincer le choux finement (ne pas le raper, il perdrait de son croquant)
3. ajouter les raisins
4. préparer la sauce en mélangeant soigneusement les ingrédients (mayo, yaourt, vinaigre, moutarde, sel et poivre. certains ajoute une touche de sucre...)

Comments

[cigale enchantée]

J'adore cette recette et fait une entrée tout à fait originale ;)
biz
la cigale enchantée