Creamylicious

15 août 2012

Quiche du soleil

Pleine saison, en ce moment la courgette se mange a toute les sauces. Avec une moyenne de 3 courgettes tous les 2 jours en production potagère, il faut avoir de l'imagination. Voici donc la version quiche. Pratique le soir avec une salade verte...et les...

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Tags: chèvre, courgette, pâte brisée, quiche, soleil, tarte, tomate

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14 août 2012

Mon petit Marsupilami a 2 ans !

J'ai un fan à la maison. Opération Masupilami chez Hyper u, nous avions des délires dès l'arrivée en magasin : il courrait comme un fou vers les affiches pour couvrir son héros préféré de bisou et criait des "Namiiiiii" a chaque silhouette jaune tacheté...

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Tags: anniversaire, banane, chocolat, enfant, gâteau, marsupilami, pâte d'amande, pâte à sucre

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24 juillet 2012

Gateau ananas et noix de coco

Pas vraiment 100% polynésien, j'ai choisi un gateau ananas-coco pour le dessert. Une bidouille de plusieurs recettes. La première fois j'avais fait uniquement avec du lait de vache et obtenu un gateau aérien et cette fois ci totalement en lait de coco...

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Tags: gâteau, ananas, coco, exotique, noix de coco

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24 juillet 2012

Voyage en polynésie

Je fais du tamure, de la danse polynésienne...et lors du repas de fin d'année j'ai eu l'occasion de découvrir (et donc piquer la recette) du Poisson cru au lait de coco et du Poé à la banane. A mon tour de le faire déguster à mon amie Dey ! malheureusement...

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Tags: tomate, carotte, concombre, lait de coco, plat, poisson cru, polynésie, polynésien, saumon, thon

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17 juillet 2012

Tartare de saumon au gingembre et sorbet gazpacho

Une nouvelle version de mes expérimentations du Gazpacho Alvalle...le sorbet. Cela permet une présentation différente de cette délicieuse soupe de légumes frais, et un rafraichissement garanti. L'avantage : la conservation. J'aime le gazpacho en petite...

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Tags: gaspacho alvalle, concombre, saumon, gaspacho, gingembre, sauce soja, tartare

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9 juillet 2012

Tapas !

On continue de voyager culinairement à défaut de partir en vacances... Ce qui m'a inspiré ce petit repas espagnol c'est le Gazpacho Alvallé de Tropicana qui m'a été donné de tester et faire découvrir autour de moi. Petit topo : c'est une soupe froide...

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Tags: gaspacho alvalle, tomate, concombre, gaspacho, espagne, feta, jambon serano, mozarella, paella, pan con tomato, piquillos, tapas, tortilla

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7 juillet 2012

Une journée en Inde

Envie de voyager et de proposer des saveurs inconnues aux enfants...Pendant qu'ils étaient ocucpés à colorier des Mandalas, je me suis en cuisine. Après avoir étudié et bidouillé plusieurs recettes glanées ici et là... Dahl de lentilles corail au lait...

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Tags: lait de coco, gingembre, curry rouge, dahl, inde, lentille corail, naan au fromage

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5 juillet 2012

Tiramisu breton

...on ne le dira peut etre pas assez, mais je kiffe le tiramisu ^^ lol Voici une déclinaison bretonne assez sucrée 250 g de mascarpone Galbani 100 g de sucre semoule 3 œufs frais vanille en poudre ou extrait caramel au beurre salé (maison ou pas...) sablés...

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3 juillet 2012

Tiramisu de paques : oeuf coque au praliné et mouillettes de madeleines

Et voici la recette gagnante du concours I love tiramisu. J'ai eu l'immense chance de remporter un robot Magimix mini plus rose girly...une petite merveille idéale pour les purées des grumeaux et mes petites tambouilles. 250 g de mascarpone Galbani 100...

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3 juillet 2012

Salade Mexicaine

L'été nous sommes toujours à la recherche de grandes salades faciles, rapides et fraiches.... (à la différence près que cette année l'été n'est pas de la partie) 1 petit boite de mais 1 moyenne boite d'haricot rouge 3 tomates coupées en cubes 1 avocat...

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